KOLAY KIYIR POĞAÇA TARİFİ

MALZEMELER:

125 gr margarin (oda sıcaklığında)

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

2 tane yumurta(birinin sarısı üzeri için)

2 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz (silme) 

4,5-5 su bardağı arası un 

yumurta sarısı+1 tatlı kaşığı sıvıyağ (üzeri için)

çörek otu (üzeri için)

İçi İçin: 
100-150 gr beyaz peynir

1 tutam maydanoz

veya istediğiniz bir iç malzemesi

HAZIRLANIŞI: Un dışındaki malzemeleri karıştırın, unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açın.Hazırlanan peynirli ve maydanozlu harçtan koyup elinizde yuvarlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine yağlı yumurta karışımından sürüp,çörek otu serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar yarım saat kadar pişirin.Afiyetler olsun....