FİNCANDA MUHALLEBİLİ KEMAL PAŞA TATLISI

                                          MALZEMELER:

                                        1 paket kemalpaşa talısı

                                        1 litre süt

                                        3 yemek kaşığı un

                                        3 yemek kaşığı nişasta

                                         1 su bardağı şeker
                                         1 yemek kaşığı kadar tereyağı
                                        1 paket vanilya

                                        Üzeri için:Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI: Bir paket kemal paşa tatlısını üzerinde yazan tarife göre pişirin. Muhallebisi için süt,şeker,un.nişastayı karıştırarak pişirin.Kıvam alınca içine tereyağı ve vanilya ilave edin iyice karıştırıp ocaktan alın. Fincanları muhallebinin kolay çıkması için soğuk sudan geçirin.İçine 1-2 yemek kaşığı muhalebi koyun tam ortasına gelecek şekilde kemal paşa tatlısından yerleştirin.Üzerini tekrar muhallebi ile doldurun.Bu şekilde tüm fincaları doldurduktan sonra tatlının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında birkaç saat veya bir gece bekletin.Dinlenen tatlıyı fincandan ters çevirerek çıkarın isterseniz hindistan cevizine bulayın isterseniz süsleyip öylece servis edin.Geri kalan kemal paşa tatlısını sade kaynaklı veya kremalı olarak servis edin Afiyerler olsun...  

3 RENKLİ SÜTLÜ TATLI

 MALZEMELER: 
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı portakal suyu       
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 çay bardağından 1 parmak eksik
damla çikolata
   
                                                    

HAZIRLANIŞI: Kalıbı suyla çalkalayın.Vanilyalı toz pudingi portakal suyu ile karıştırarak pişirin kalıba boşaltıp buzdolabına kaldırın.

Süt,şeker,un,nişastayı kaynayana kadar çırpma teliyle karıştırark pişirin.Bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.İçine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.Portakallı pudingin üzerine sütlü tatlının yarısını dökün ve soğumaya bırakın.Diğer kalan yarısına damla çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.Tatlının üzerine son olarak çikolatalı kısmı döküp daha sonra buzdolabına kaldırın. Afiyetler olsun...