12 Temmuz 2018 Perşembe
10 Temmuz 2018 Salı
DÜDÜKLÜ TENCEREDE KUZU TANDIR
MALZEMELER:
5-6 parça kuzu kol veya incik
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,kekik
HAZIRLANIŞI: Düdüklü tencereyi iyice ısıtın kuzu etlerinin yağlı kısımları alta gelecek şekilde tencereye yerleştirin.Üzerine birkaç parçaya bölünmüş soğanları ve ikiye böldüğümüz sarımsakları ekleyin tuz ve su koymayın.Etlerinizi orta ateşte diğer taraflarını da döndürerek mühürleyin ve ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Eğer suyu kalırsa normal tencere kapağı kapatarak 15-20 dakika daha pişirip suyunu çektirin.Kendi yağında kızarmasını sağlayın üzerine tuz,karabiber ve kekik serpin çok kurutmadan servis yapın.Afiyetler olsun...
4 Temmuz 2018 Çarşamba
HAZIR KEKTEN KOLAY TRUF
MALZEMELER:
2,5 paket kakaolu baton kek
1 su bardağı kadar kırılmış fındık veya ceviz
1 kutu krema (200 ml)
2 paket 140 gr çikolata (bitter,sütlü veya ikisinden karışık)
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi,pasta süsleri, antep fıstığı
YAPILIŞI: Kremayı tencereye alın kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın daha sonra ocağın altını kapatın.İçine çikolataları ekleyin karıştırarak eritin ve ılınmaya bırakın.Diğer tarafta kekleri robottan geçirin veya elinizle iyice ufalayın.Ilınan çikolatalı karışımı ufalanmış keklerin üzerine boşaltın kırılmış fındık veya cevizleri de boşaltıp elinizle yoğurun.Karışımı yoğurduktan sonra dinlenmesi ve sertleşmesi için bir saat kadar dondurucuya kaldırın.Daha sonra elinizle küçük parçalar koparıp istediğiniz malzemeye bulayın.Servis tabağına alın ve buzdolabında muhafaza edin. Afiyetler olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
