MALZEMELER:
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta(1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet dereotu
150-200 gr peynir
1,5 paket kabartma tozu
4 bardak kadar un
HAZIRLANIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını,yumurtayı, sıvıyağı, sütü, rendelenmiş veya ezilmiş peyniri, ince kıyılmış dereotunu, peynire göre ayarlanmış tuzu koyarak malzemeleri bir kap içinde karıştırın.Un ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan cevizden büyük parçalar alın avuç içinde bastırarak yuvarlak olmasını sağlayın.Sonra hamuru ikiye katlayın tekrar ikiye katlayıp yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürüp istediğiniz malzemeyle (çörekotu,susam) süsleyin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder