15 DAKİKADA DÜDÜKLÜDE PIRASA

                                                  MALZEMELER: 

                                                   1 kg pırasa
                                                   1 adet küçük soğan (isteğe bağlı) 

                                                   1 çay bardağı zeytinyağı

                                                   1 adet büyük veya 2 adet küçük havuç

                                                   1,5 yemek kaşığı pirinç

                                                   1 tatlı kaşığı tuz 
                                                   1/2 limon suyu
                                                   1 çay kaşığı şeker 

                                                   1 çay bardağı sıcak su  

MALZEMELER: Tencereye zeytinyağı alıp ısıtın, düşük ısıda yemeklik doğradığınız soğanları ve ardından halka halka doğradığınız havuçları 1-2 dakika kavurun.Daha sonra doğradığınız pırasaları ilave edin bir kaç kez karıştırın.Üzerine bir çay bardağı sıcak su, limon suyu,pirinç,şeker ve tuzu ilave edin.Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte tam 15 dakika pişirip ocağı kapatın. Yemek biraz dinlendikten sonra ılık veya soğuk servis yapın. Afiyetler olsun.