MALZEMELER:
1 kg kereviz
2 parça göğüs eti veya but
1 adet soğan
2 adet havuç
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber
YAPILIŞI:Soğanı yemeklik doğrayın,havuçları soyup yuvarlak veya küp küp istediğiniz şekilde doğrayın. Kerevizi soyun ve kuşbaşı gibi doğrayın.Tavuk etlerini de doğrayıp yemeğin malzelerini hazırlayın.
Soğanı sıvıyağ koyduğunuz tencerede kavurun, pembeleşen soğanlara havuçları ekleyin 1-2 dakika daha kavurun.Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyip, tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.Tavuklar suyunu çekince kerevizleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun tuz ve karabiberle lezzetlendirin.Tencereye yemeğin üstünü geçmeyecek kadar sıcak su koyun, kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Afiyetler olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder