MALZEMELER:
1/2 kilo taze bamya
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça (isterseniz)
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 limon
YAPILIŞI:Tencereye zeytinyağı koyup ısıtın, yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin.Pembeleşinceye kadar kavurun ardından küp küp doğradığınız domatesleri ve salçayı ilave edin, bir kaç dakika daha kavurun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su koyun, kaynayınca limonu sıkın tuzunu ekleyin, ardından yıkanmış ayıklanmış bamyaları ilave edin. Bamyanın cinsine göre 30-40 dakika çok karıştırmadan kısık ateşte pişmeye bırakın.Bamyalar istediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatın. Şifa olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder