3 adet kabak
2-3 adet yumurta (Büyüklüğüne göre)
7-8 dal yeşil soğan(yeşil kısımları veya 1 adet kuru soğan)
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
7-8 dal taze nane veya bir tatlı kaşığı kuru nane
HAZIRLANIŞI: Kabakların kabuğunu soyun ve rendeleyin.Kabak sulanacağı için rendelediğiniz kabakları elinizle sıkıp karıştırma kabına alın.Üzerine yumurtaları kırın,ince ince doğradığınız yeşillikleri,baharatları ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Tavada kızdırdığınız yağa mücveri kaşık yardımıyla koyun üzerine bastırarak yayılmasını sağlayın.İki tarafını da kızartıp kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın, ister sıcak ister ılık servis yapın. Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder