MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE

   

MALZEMELER:

250 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çay kaşığı kaşığı mahlep

1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

4-5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin: Çörek otu veya susam

YAPILIŞI: Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin unu azar azar dökerek yoğurun. Yumuşak  kıvamda bir hamur elde edince un ilave etmeyi bırakın.Hamuru yarım santim kalığında istediğiniz şekildeki kalıplarla kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serperek 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.Afiyetler olsun...