PATATESLİ YUMURTA

MALZEMELER:

      2 orta boy patates

 2 adet yumurta

        1 tatlı kaşığı tereyağ

 1 çay kaşığı tuz

          1 çay kaşığı karabiber

1 kırmızı biber 

            Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI: Patatesleri soyun,küp küp doğrayın.Yapışmaz tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Doğradınız patatesleri yağın içine atın,her tarafını eşit şekilde kızartın.Kızaran patatesleri yağını çekmesi için havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Başka bir tavaya tereyağını koyun üzerine kızarmış patatesleri ilave edip, karıştırın. Bir kaseye yumurtaları kırın içine istediğiniz baharatları ekleyip, iyice çırpın. Yumurtaları patateslerin üzerine dökün, tavanın kapağını kapatın.Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar  pişirin. Afiyetler olsun...