KAKAOLU ŞERBETLİ KURABİYE

                                                         
                                                            KURABİYE İÇİN MALZEMELER:
                                                            
                                                            1 paket margarin (oda ısısında)
                                                            1 su bardağı pudra şekeri
                                                            1 çay bardağı sıvıyağ
                                                            1 tane yumurta(oda ısısında)
                                                            25 gram kakao (3 yemek kaşığı) 
                                                            1 paket kabartma tozu
                                                            1 paket vanilya
                                                            Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

                                                            ŞERBETİ İÇİN:
                                                            1 su bardağı şeker
                                                            2 su bardağı su
                                               
                                                            ÜZERİ İÇİN :
                                                            hindistan cevizi,yeşil fıstık veya çikolata  

YAPILIŞI:Şerbeti mutlaka önce hazırlayın soğusun.Bunun için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın.Şerbet kaynadıktan sonra ateşin altını kısın 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

Bu sırada kurabiye malzemelerini un hariç hepsini karıştırın, unu eleyip eyerek yoğurun.Ele yapışmayan ve sert olmayan bir hamur hazırlayın.Hamurdan büyük parça alın tezgahın üzerinde uzun silindir şekli verin belli aralıklarla kesin.Yağlı kağıt serimiş fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın.Şerbete  kurabiyenin her yerini daldırın ancak uzun süre bekletmeyin.Kurabiyeleri servis tabağına alın üzerlerine isteğiniz gibi hindistan cevizi, fıstıkla veya benmari usulü eritilmiş çikolatayı kağıttan yaptığınız külahınıza koyarak üzerini süsleyin. 

                                 
                                         Çayın veya kahvenin yanında afiyetle yiyebilirsiniz..