YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER:

Bir salata tabağı kadar semizotu

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 diş sarımsak
8-9 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığına yakın tuz

     HAZIRLANIŞI:

   Bir demet semizotu aldım onun bir kısmını ayırdım.Akşam yiyeceğimiz kadar semiz otunu ayıklayıp yıkadım,15-20 dakika sirkeli suda beklettim.Daha sonra  semiz otlarının suları gitsin diye bekledim.Bende o sırada sarımsaklarımı soydum,biraz tuzla beraber havanda dövdüm.Yoğurt,sarımsak,tuz ve zeytin yağını  semiz otuna ekleyerek karıştırdım.İsterseniz üstüne pul biber veya nane serpebilirsiniz. Şifa olsun..