CEVİZ DOLGULU KURABİYE

                                                            MALZEMELER:                             
                  
                                                          1 paket margarin                                              
                                                          2 adet yumurta  
                                                          1 kahve fincanı sıvıyağ
                                                          1/2 su bardağı pudra şekeri
                                                          1 paket vanilya
                                                          1/2 paket kabartma tozu
                                                          Aldığı kadar un

                                                           İç harcı İçin:

                                                         1/2 su bardağı toz şeker
                                                         1 tatlı kaşığı tarçın
                                                         1 su bardağı ceviz                                                                                                                           

                                                                      

HAZIRLANIŞI:Geniş bir kabın içine oda sıcaklığında bir paket margarin ve yumurtaları, sıvıyağı, yarım su bardağı pudra şekerini ,vanilyayı koyun yarım paket kabartma tozu ve unu eleyip yavaş yavaş ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur elde edince yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. 

İç harcı için;ceviz tarçın,toz şekeri bir kabın içinde karıştırın.Hamuradan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizde açın içine cevizli iç harçtan koyun.Patates şekillendirici kesicinin üstüne bastırıp şekil verin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısılmış 180 derece fırında üzeri hafif pempeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek,servis yapın.Afiyetler olsun..