KARADENİZ SOFRASI

Bu ay rutin yaptığımız günümüzde görümcemden yöresel karadeniz sofrası hazırlaması istenmişti.Bize karadeniz ve günümüz yemeklerinden bir menü hazırlamış.Gelen arkadaşlarla lezzetli yemekler eşliğinde bol muhabbetli keyifli bir akşam geçirdik. Menümüzde neler mi vardı?

                                                         Tarhana çorbası

                                               Kaburga etli karalahana sarması

                                                Ziron, silor (ev yapımı yufkadan)

                                                    Karalahana diblesi

                                                 Fasulye turşusu kavurması

                                              Zeytinyağlı karnabaharlı brokoli

                                                      Mısırlı yoğurtlu yarma

Daha sofrada görünmeyen resmini çekmeyi unuttuğum, hamsi kuşu,mısır ekmeği ve bir akrabamızın yaptığı el açması burma tatlısı vardı. Başka sofralarda görüşmek üzere...