MALZEMELER:
2 adet Patates
2 adet yumurta
1-2 adet kırmızı biber
3-4 adet yeşil sivri biber
2-3 yemek kaşığı kaşar peynir
Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
tuz,karabiber,toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI: Patateleri ve biberleri küp küp doğrayın.Tavaya 3-4 kaşık sıvıyağ ilave edin. Yağ kızınca patatesleri tavaya alın arasıra karışrırarak kızarmaya yakın üstüne biberleri ekleyin.Patates ve biberler kızarınca çırpılmış yumurtaların içine karabiber, tuz ve isterseniz ince kıyılmış maydanoz ekleyerek patateslerin üstüne boşaltın.Yumurtalar pişince kaşar peyniri ekleyin.Kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.Afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder