CEVİZLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI TOPKEK

 

 MALZEMELER:

 3 yumurta (oda sıcaklığında)

 1 su bardağı şeker+2 yemek kaşığı

 1 su bardağı sıvıyağ (bir parmak eksik)

 1 su bardağı süt

 1 paket vanilya

 1 paket kabartma tozu

 3 su bardağı un

 1 tatlı kaşığı kadar tarçın (isteğe bağlı)  

  Üzeri İçin:

  Damla çikolata, iri çekilmiş ceviz 
  veya fındık

 

YAPILIŞI: Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelinceye kadar yüksek devirde çırpın. Sütü  ve yağı ekleyip düşük devirde çırpmaya devam edin. Daha sonra un kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyip karışıma ekleyin.Muffin kalıplarının içine kağıt kalıp yerleştirin,isterseniz silikon kalıplara veya ısıya dayanıklı cam kaselere kek hamurundan kabarma payı kalacak şekilde doldurun.Üzerlerine istediğiniz miktarda kırılmış ceviz ve damla çikolata serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak (20-25 dakika) pişirin.  Afiyetler olsun...