MALZEMELER:
1 adet orta boy soğan
4-5 adet domates (rendelenmiş)
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
6-7 su bardağı
3 çorba kaşığı soğuk su
Tuz,nane
YAPILIŞI:Hamur için; unu bir geniş kaseye koyun 3 kaşık suyu unun üzerine serpiştirerek dökün.Sonra iki elinizle unu sürekli ovalayarak pirinç tanesi kadar hamurlar meydana gelecek.
Soğanı rendeleyin yağ ile biraz kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine domates rendesini ekleyerek kavurmaya 3-5 dakika kavurmaya devam edin.Daha sonra suyunu koyun su kaynamaya başladıktan sonra bir elinizle tel çırpıcı ile çorbayı karıştırın öbür elinizle küçük hamur parçalarını ufalayarak çorbanın suyu koyulaşıncaya kadar çorbaya ekleyin. Daha sonra tuzunu ayarlayın 10 dakika kadar daha kaynatın.İsterseniz çorbanın içine isterseniz servis ederken üstüne içine nane ekleyin.Afiyetler olsun...
