YENİ YIL, YENİ KARARLAR

2015’e sayılı saatler kala hepimiz kendi içimizde geçtiğimiz yıl için bir değerlendirme yapar ve gelecek yıl için yeni kararlar alırız. Bunların bir kısmı uygulanır bir kısmı ise sadece yeni yıl kararı olarak listemizde kalır.Yılın başka hiçbir zamanı, yeni yıla girerken olduğu kadar heyecanlı ve yeni kararlara açık olmuyoruz.

Bir ay öncesinden aceleyle alınan, acele yapılması gereken kararlar uygulanmaya konuluyor “Yeni yıla daha güzel girmeliyim…” “Bu yıl kesin zayıflayacağım”, “Bu yıl kesin kendime yeni bir şey almalıyım”…Buraya kadar her şey çok güzel. Peki, bundan sonra ne oluyor da bu kararlar yeni yılın ilk günlerinde başarısız bir denemeyle rafa kaldırılıp, bir sonraki aralık ayında tekrar aklımıza geliyor?

Hepimizin zihninde, “hayatım böyle olursa daha güzel olur” dedirten kendimize özgü inançlarımız var. Her yeni yılda, bu inançlarımız hemen gerçekleşsin, hayatımızda bir şeyler değişsin istiyoruz. Ancak burada atladığımız önemli bir nokta hiçbir şeyin tek bir günde değişmeyeceği gerçeğidir. Zaman içerisinde gerçekleşebilecek değişimleri sağlayacak kişi yine kendimiziz.

Burada bizi doğru yola götürecek olan şey hedeflerimizi belirlemek ve bu hedeflere hangi küçük adımları takip ederek ulaşacağımızı bilmektir. İşte sizin için hazırladığımız hedef belirleme kuralları:

Tutumlar: Hedefinizi belirlerken, cümlelerinizi olumlu, pozitif bir dille kurun.

Net tanımlar yapın: Yeni yıldan beklentilerinizi net bir şekilde vurgulayın ve hedefi tam 12’den vurun.

Yazmaya başlayın: Neyi hedeflediğinizi, neye ulaşmak istediğinizi yazın ve her gün görebileceğiniz bir yere asın.

Gerçekçi hedefler belirleyin. Hedef belirlerken, sadece ulaşabileceğiniz hedeflere odaklandığınıza emin olun.

Hareket planı oluşturun: Zaman çizelgesi oluşturun. Hedeflerinizi ve bunları ne kadar zaman içinde hayata geçireceğinizle ilgili yazılı bir plan hazırlayın ve gerçekleştirdiğiniz her hedefin yanına bir işaret koyun.

Kendinize inanın: Hedeflerinizi gerçekleştirmenizdeki en önemli basamak kendinize inanmaktır. Yaptıklarınızla ilgili olumlu tutumunuzu korumaya devam edin.

Kendinizi ödüllendirin: Başarılarınızın farkına varın. Ulaştığınız her hedefiniz için, kendinize küçük bir hediye alın.

iyiyasiyorum.com

KOLAY YILBAŞI PASTASI

      Malzemeler:

      

               4 adet yumurta orta boy (oda sıcaklığında)

       1 su bardağı toz şeker

      1 kahve fincanı ılık su

       1 paket kabartma tozu

                                                            1 paket vanilin

                     1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

          3-5 damla limon suyu     

                                                            2-3 yemek kaşığı damla çikolata
                                              
                                                               Ara Kreması için:

                                                       1 paket vanilinli pasta kreması

                                                         Pasta Kekini Islatmak için:

                                                   1 su bardağı ılık su veya süt        

                                                            2 yemek kaşığı şeker

                                                        Pastanın Üstü İçin:

                                                           2 poşet krem şanti                                                                                                                   1,5 su bardağı soğuk süt  

                                                      Pastanın keki nasıl Yapılır.

Yumurtanın beyazı ve sarısı ayırın.Sarısını toz şekerle krema haline gelene kadarçırpın.     Limonun suyunu,ılık suyu ilave edin çırpın.Vanilin,kabartmaa tozu ve unu eleyerek ilave ederek tahta kaşıkla iyice karıştırın.

Diğer tarafta yumurtanın beyazını  bir fiske tuzla bembeyaz olana kadar çırpıcının yüksek devirinde iyice çırpın.Daha önce yaptığımız kek karışımına ilave edin tahta kaşıkla katlama yöntemiyle (alttan üste doğru yumurtanın beyazını söndürmeden) karıştırın.

Altı yağlanmış kelepçeli kek lalıbına dökün.(Kalıbın kenarlarını yağlamayın) Kek kalıbını hafif hafif tezgaha vurup sarsarak içindeki hava kabarcıklarını çıkartın.Önceden ısıtımış 180 derece fırında (Kekin daha güzel ve yumuşak olması için fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun.) 40-50 dakika arası üstü iyice kızara kadar pişirin. 

    
Pişen kekinizi en az 2-3 saat dinlendirin tamamen soğusun bıçak yardımıyla kalıptan çıkarın. Pandispanya kesme testeresi ile veya uzun bir bıçakla keki 3 parçaya bölün. 

                                              

Kekin ilk parçasını servis tabağına alın.Şekerle su veya sütü karıştırın fırçayla kekin parçasını ıslatın.(kaşıkla ıslatmayın fazla ıslanıp çamur gibi olur)Vanilinli Pasta Kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayın.Islattığınız parçaya hazırladınız pasta kremasından sürün, 2-3 yemek kaşığı damla çikolata serpin.

İkinci kek parçasını kremanın üzerine kapatın ve şekerli su veya sütle yine ıslatın. Tekrar pasta kremasından koyup,pastanın  son katını kapatın.Bunun üzerine pasta kremasından ince bir kat sürün.
                         

Pastanın üstü için çikolatalı krem şanti 1,5 su bardağı süt ile hazırlayın.Pastayı yaptığınız krem şanti ile her yanını kaplayın.Üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.Hatta bir gün dolapta bekletilirse daha lezzetli olur. Kolay gelsin ve afiyet olsun..

     

            

     

                                   
                                     

                                                     

                           

                               




                                                   

İnsan mutlu olmayı öğrenebilir mi? Bilim insanlarının yaptıkları araştırmalara göre eğer bazı davranışlarımızı değiştirebilirsek mutlu olabiliriz. İşte nasıl mutlu olunur hakkında 12 ipucu...

      Mutlu olmanın bilimsel açıdan kanıtlanmış 12 yolu

Dünyanın dört bir yanında yapılan bilimsel araştırmalar; mutluluğun formülünü bulmaya çalışıyor. Son yıllarda mutluluk, yaşama sevinci ve pozitif olma konularına sıkça eğilen bilim adamları, ortaya hayatı güzelleştirecek öneriler çıkardı. İşte o öneriler... 
Yardımsever Olun

Psychological Bulletin'de yayınlanan araştırmaya göre; kendiniz için değil de, başka insanlar için para harcamak, size kendinizi daha iyi hissettirecek. En mutlu insanların, en büyük vericiler olduğunu ortaya koyan araştırmaya göre; bağış yaparak ve başkalarına para vererek mutluluğu yakalayabilirsiniz. 
Bol Bol Şükredin

Pennsylvania Üniversitesi'nden Profesör Martin Seligman; her gece onları mutlu eden üç iyi şeyi akıllarından geçiren insanların, diğerlerinden daha mutlu olduğunu kanıtladı. Sizi mutlu eden şeylerin önemli olması da gerekmez; eşinizin, sevdiğiniz tatlıyı almayı hatırlaması bile şükretmeniz için yeterli. 
Yeni Bir Şey Deneyin
Çalışmalar; maceraya katılan, yeni deneyimler yaşayan ve rutinlerini değiştiren insanların daha mutlu olduğunu ortaya çıkardı. Yeni şeyler denemek, beyin dalgalarını da uyarıyor. 
Hedefler Belirleyin

Psikolog Jonathan Freedman, kendilerine kısa veya uzun vadeli hedefler koyanların, koymayanlara göre daha mutlu olduğunu iddia ediyor. Wisconsin Üniversitesi'nden Richard Davidson, "Bir amaç doğrultusunda çalışmak, olumlu duyguları devreye sokar" diyor. 
Tarafsız Olun

'Ultimate Happiness Prescription' adlı kitabın yazarı Dr. Deepak Chopra; mutlu olmak ve aydınlanmak için tarafsız olmak gerektiğini söylüyor. Chopra, "Eğer kendi bakış açınızı savunmayı bırakırsanız, enerjinizin yüzde 99'unu tasarruf edersiniz ve çok daha mutlu olursunuz" diyor. 

İnançlı Olun

Yapılan yeni çalışmalara göre; inançlı insanlar, olmayanlara göre hayatlarından çok daha memnun ve daha mutlu. Doç. Bruce Headey'in, Melbourne Üniversitesi'nde yaptığı 25 yılık araştırmanın sonucunda; inançlı insanların, kariyer endişesinden kaçındıkları ve duygusal açıdan daha istikrarlı oldukları ortaya çıktı. 
En Az 6 Saat Uyuyun

İngiltere'de yapılan bir çalışma; günde en az 6 saat 15 dakika kesintisiz uyumanın, insanları mutlu ettiğini gözler önüne serdi. 
10 İyi Arkadaş Edinin

Nottingham Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırma; en az 10 iyi arkadaşa sahip olduğunu söyleyen yetişkinlerin, beş veya daha az yakın arkadaşa sahip olanlardan daha mutlu olduğunu ortaya koydu. Çalışmaya göre; daha mutlu hissetmek için, arkadaş çevremizi genişletmemiz gerekiyor. 

Sık Sık Gülümseyin

Gülümsemek ve mutluymuş gibi davranmak, gerçekten üzgün olduğunuzda kendinizi daha iyi hissetmenize neden oluyor. Birçok araştırmaya göre; sadece gülümseme hareketi bile, insanların kendilerini daha mutlu hissetmelerine sebep oluyor. 
Romantizm Önemli

İlişkilerin, mutluluk üzerinde büyük bir etkisi var. Biliminsanlarının Cornell Üniversitesi'nin yaptığı araştırmaya göre; ilişkisi olan insanlar; olmayanlara göre daha mutlu. 

İşe Yakın Oturun

İngiltere'de yapılan son araştımalarda ise; iş yerine 20 dakika mesafede oturan kişilerin, daha mutlu olduğu iddia ediliyor. Her gün kat edilen yolun uzunluğu; sağlığı ve formda kalmayı doğrudan etkiliyor. 

Genç Görünmek İçin Bu 8 Gıdayı Sınırlayın!

Gençliğinizi korumanız için sadece gece kremleri ve anti-aging ürünler kullanmanız yeterli değil. Günlük hayatınızda sıkça tükettiğiniz sekiz gıdayı azaltırsanız; hem zahmetsizce, hem de ekonomik yoldan daha genç bir görünüme kavuşabilirsiniz. İşte o besinler:  Tuz: Tuz, göz çevresi gibi ince deriyle kaplı alanlarda, cildi zayıflatarak kırışıklıklara neden olabilir.  Şeker: Aşırı şeker tüketimi, derinin yaşlanma sürecini hızlandırır. Bir hafta şeker yemezseniz, cildiniz parlayacaktır.  Kahve: Cildinizi kurutan kahve, göz çevresindeki kırışıklıkları da artırır. Kahve yerine, yeşil çay içebilirsiniz.  Alkol: Vücuttaki suyun atılmasına neden olan alkol, göz altı torbalarına neden olabilir.  Kırmızı Et: Kırışıklıkların erken oluşmasına yol açabilir. Kırmızı et tüketimini, haftada bir veya iki kezle sınırlandırmak gerekir.  Basit Karbonhidratlar: Ekmek veya makarna gibi gıdalar, ciltteki kolajeni parçalayarak cildin esnekliğini yitirmesine neden olur.  Baharatlı Gıdalar: Kan damarlarını kurutan bu gıdalar, menopoz sonrası dönemde cildin hızla kırışmasına yol açabilir.  Soda: Soda; diş minesini savunmasız hale getirir. Ayrıca şişkinliğe ve cildin matlaşmasına neden olur. 

Daha Fazla Mavi

Sussex Üniversitesi araştırmacıları; mavi rengin stresi yok ettiğini, mutluluğu artırdığını ve özgüveni geliştirdiğini tespit etti. Çalışmaya göre; çevrelerinde mavi rengi görenler, kendilerini daha mutlu hissediyor. İngiliz Daily Mail gazetesinde yayınlanan bir araştırmaya göre de; mavi sevgisi, atalarımıza kadar uzanıyor. Özellikle akşam saatlerinde mavi renkle iç içe olmak kişiyi çok daha mutlu ediyor.

Kaynak: http://www.sabah.com.tr

                             DAHA SAĞLIKLI HİSSETTİRECEK YENİ YIL KARARLARI!

Yeni yıl kararları vermek yeniden doğmak gibidir. Yeni yıla dair kararlar almak eğlenceli olsa da, bu kararları uygulamak çoğu zaman zordur. Yeni yılda değişim listelerinin en başına sağlığını ekle! Ve seninle paylaşacağımız öneriler ile daha sağlıklı bir 2015’e hazır ol!

• Kilo kontrolü: Kilo kontrolüne dikkat et. Bu sadece tek bir faktörün etkili olduğu bir süreç değil. Kendini yenilemeye ideal kilona ulaşarak başla.
• Spor yap: Sürekli ve keyif alarak yapacağın bir spor bul. 2015’te tüm yılını spor salonlarında geçir demiyoruz ama uzun dönemli bir karar ver. Sevdiğin bir spor dalı bul. Yoga, dans, yürüyüş… Seçim senin!
• Sigarayı bırak: Kendin için vereceğin en iyi kararı al! Sigarayı bırak.
• Stresi azalt: Stres her türlü hastalığın temelini oluşturuyor. 2015’te senden daha kıymetli hiç bir şeyin olmadığını kendine daha sık hatırlat. Kendi kendine rahatlamayı öğren ve olaylar karşısında sakin kalmaya çalış.
• Gönüllü ol: Sosyal sorumluluk projelerinde yer al. Hayatını hem daha aktif hem de insanlara daha faydalı olarak yaşa. Faydalı olabilmek sen ve etrafındaki herkes için pozitif bir enerji yaratır.
• Alternatif tarifler öğren: Bu sene senin için keşfetme yılı olsun. Yeni ve sağlıklı lezzetler tarifler öğren. Bunun için kurslara yazılabilir, internetten sağlıklı yemek tariflerini öğrenebilirsin.
• Kaliteli uyku: Uyku düzenine dikkat et. Rahat uyuyamıyorsan nedenini araştır. Uykunun en önemli ihtiyaçlarımızdan biri olduğunu unutma ve daha sağlıklı sabahlara uyanacağın bir yıl planla.
• Nefes: Doğru nefes almayı biliyor musun? 2015’te nefes terapisinin öneminin farkına var. Daha derin, doğru nefes al.
• Cilt bakımı: Artık cildine özen göstermeyi erteleme. Cildini hem içerden hem dışardan besle. Cildin için özel bir maske, nemlendirici ve temizleyici edin. Günlük rutinine cilt bakımını mutlaka ekle.
• iyiyasiyorum.com

HAFTA SONU KAHVALTISI

Geçen gün arkadaşlarla birlikte güzel bir kahvaltı sofrasında buluştuk.Sevgili Elif'in hazırladığı şık ve lezzetli kahvaltılıkların  olduğu kahvaltı sofrasında patates kızartması,sucuk ve salçalı sosis, kuymak vardı.Karadenizin meşhur tarifi kuymak veya mıhlama hafta sonu sevdiklerimizle yapılan uzun kahvaltılarda, harika bir alternatif bence.

                                                        

 

2015’İN RENGİ: KIRMIZI

Aralık ayının sonlarına yaklaştığımız şu günlerde solgun, sisli ve soğuk havanın üzerine tek yakışan şey bu sene de kırmızı oldu. Hareketliliği, gençliği, mutluluğu temsil eden kırmızı yeni yılın uğurlu rengi seçildi ve pek çok tasarımcının tercihleri arasında yerini aldı. Gece, gündüz, spor, abiye fark etmez her tür kıyafette rahatlıkla tercih edebileceğiniz kırmızı, kıyafette olduğu kadar makyajda da trend haline geldi. Hafif göz makyajı ile birlikte tercih edilebilecek kırmızı, bordo rujlarla dudaklarınızı ön plana çıkartabilir ve yeni yılın uğurlu rengiyle gülümsemenize sıcaklık katabilirsiniz. Bu soğuk kış günlerinde kırmızı ateşiyle içinizi ısıtın, şans hep sizinle olsun! (Alıntıdır)

  KONYA ŞEB-İ ARUS GEZİSİ

KOYUNOĞLU MÜZESİ

Konya gezimizde Koyunoğlu Müzesini ziyaret ettik. Müze Mevlana Müzesinin arkasında.Koyunoğlu Müzesi şehrin köklü ailelerinden İzzet Koyunoğlu'nun çabaları sonucunda kurulmuş. Müzede; İzzet Koyunoğlu'nun kişisel eşyalarının yanı sıra arkeolojik ve etnografik eserler de sergileniyor. Müzeyi gezerken, doldurulmuş kuşları, Hanımördeğini, Suna'yı , Angut'u, Yeşilbaş ördeği ve Konya civarındaki sulak alanlarda rastlanan su kuşlarını ve Pelikanların  sergilendiğini gördük.

Kişisel kolleksiyonunu oluşturan birçok tarihî ve tabiî parça sergileniyor. El yazması sayfalar, hat ve tezhip örnekleri, ebru çalışmaları, antika paralar ve tarih öncesi buluntular İkinci katta el yazması eserleri de içeren bir kütüphane ve avluda Tarihî Konya Evi de müze bünyesinde mevcut.

                                                             

                                                            Tarihî Konya Evi

Konya’ya değer katan, kolleksiyoncu Rasih İzzet Koyunoğlu’nun Büyükşehir Belediyesi’nce kurulan Koyunoğlu Müzesi yanındaki aile evi, “Konya Yaşam Kültürü Müzesi” şehrin kültürünü yaşatmak ve tanıtmak amacıyla hayata geçirilmiş. Karakteristik “Eski Zaman Konya Evi”nin tipik örneklerinden olan evde Eski Konya Yaşamı, şivesiyle birlikte mizansen şeklinde ziyaretçilere sunuluyor. Konya evinde bir ailenin geleneksel yaşamı anlatılıyor. Ziyarete gelenleri evin beyi ve hanımı geleneksel kıyafetlerle kapıda karşılarken Konya yaşam kültürü hakkında bilgi vererek geleneksel ikramlarda bulunuyor.

 

                  İnce Minare (Taş ve Ahşap Eserler) Müzesi

İnce Minareli Medrese 19. yüzyılın sonuna kadar faaliyetini sürdürmüştür. 1876-1899 yıllarında tamir edildiği bilinmektedir. Cumhuriyet Devrinde 1936 yılında başlayan çeşitli onarım çalışmalarından sonra, 1956 yılında Taş ve Ahşap Eserler Müzesi olarak hizmete açılmıştır.

Müzede Selçuklu ve Karamanoğlu devrine ait taş ve mermer üzerine oyma tekniği ile yazılmış inşa ve tamir kitabeleri, Konya Kalesi'ne ait yüksek kabartma rölyefler, çeşitli ahşap malzemeye oyma tekniği ile yapılmış geometrik ve bitkisel motiflerle bezenmiş kapı ve pencere kanatları, ahşap tavan göbeği örnekleri ve mermer üzerine işlenmiş mezar şahidesi ve sandukalar teşhir edilmektedir.

                                                      Tavus Baba Türbesi

Selçuklu ve Osmanlı tarihinin önemli mesire yeri, Konya'nın en yeşil ilçesi Meram Bağları’nı gezdik.Meram tarihi köprüsüyle, çay bahçeleriyle, gözleme salonlarıyla, tepede Tavus Baba Türbesiyle huzur dolu. Meram’da “Tavus Baba” diye bilinen gizemli bir türbe var. Üzerindeki mermer kitabede Tavus Mehmet El-hindiyazar. İçinde yatanın kadın mı, erkek mi olduğu asırlardan beri tartışılan bu türbe hakkında çeşitli görüşler ileri sürülmüş, yazılar yazılmış. Mevlana aşkıyla Konya'ya gelip merama yerleşen yüksek gönüllü bir zat olarak biliniyor.

Türbenin etrafı, pencerelerin kenarı tuzla kaplı. İnsanlar dileklerinin gerçekleşmesi için buraya gelip dua ediyorlar, tuz alıp tuz bırakıyorlarmış. Türbenin pencere kenarlarında "tuz dökmek yasaktır" yazısna rağmen " tuzları farkedince çok şaşırdık.

Öğle yemeğini CEMO'nun Meram'da bulunan şubesinde yedik.Tüm yemekleri eminim lezzetlidir.Bizim yediğimiz  yemekler de bol malzemeli, ince hamurlu, kaliteli hizmetiyle çok lezzetliydi.

Bamya Çorbası,hafif ekşili, içinde kurutulmuş küçük çiçek bamyalar ile kuzu eti parçaları olan nefis lezzetli bir çorba..

Tandır  kebap, lokum gibi bir et, hemen ağızda dağıldı gitti. Et çok lezzetli, tuzu tam karar, yanında soğan ve domatesle çok lezizdi.

Bıçak arası pide, etin bifteklik kısmından, iki bıçak arası tabir edilen minik et parçalarının domates, yeşilbiber kullanılması” şeklinde yapılmış. Bıçak arası aynı şekilde çok lezzetliydi.

            Yemeğin üstüne Konya'nın ünlü tatlılarından değilde canım, bol kaymaklı ekmek kadayıfı çekti.

                                      
                                               Nasreddin Hoca Türbesi

Nasreddin Hocanın türbesi büyük bir merkez mezarlığın, ortasında yer alıyor. Herkes hatıra fotoğrafı çekiyor.Türbenin etrafı açık ama büyük ustanın mizahi yönüne uygun olarak bir kapısı var. Üst külah kısmı ise, metallerle kaplanmış. Asırlar boyunca sohbetlerimize neşe katmış, ve koskoca bir milletin hemen hemen her ferdini güldürebilmiş bir hazır cevap bir kişidir. Bu vasfıyla hoca, Türk milletinin zekâ inceliğini, nükte gücünü en iyi yansıtan kişi olma özelliğine sahip olmuştur.Akşehirde Nasreddin Hoca'nın bazı fıkralarını canlandıran heykeller bulunuyor.
   

              
              Nasreddin Hoca'nın türbesini ve "Dünyanın Ortası" dediği yeri ziyaret ettik.
                                                     

Dünyanın ortası neresi?
Bir gün Nasreddin Hoca’ya sormuşlar:
– Dünyanın ortası nerede diye?
Hoca da şu karşılığı vermiş:
– Eşeğimin durduğu yerde?
Soran:
– Olur mu öyle şey?
Hoca:
– İnanmıyorsan ölç!

Dünyanın ortası burasıdır’ yani Akşehir’dir demiş.  Akşehir’ ifadesini tüm dünyaya tanıtmak amacıyla bir simgesi ve anıtı Nasreddin Hoca Meydanı’na yapılmış.

Ayrıca anıtın dikildiği direk üzerinde de Dünya’nın Ortası Akşehir’den, Türkiye’deki ve Dünya’nın çeşitli ülkelerindeki şehirlere uzaklıklar kilometre olarak yer alıyor.

 Nasreddin Hoca’nın ‘İnanmayan Ölçsün’ fıkrasından esinlenerek yaptırılan anıtın en altında ‘Dünyanın Ortası Burasıdır’ ifadesi yer alırken, en üstte ise bir dünya ve dünyanın üzerinde ise ‘İnanmayan Ölçsün’ yazısı yer alıyor.

Herşeyi iki günlüğüne de olsa arkamızda bırakarak yaptığımız bu yolculuk bize çok iyi geldi.Konya için söylenmiş olan “Gez Dünyayı Gör Konya’yı” sözü yerinde söylenmiş bir söz. Birbirinden güzel tarihi mekânlarıyla,biraz yorulsak da manevi yönden bizi tatmin eden bir gezi oldu.Sizlere tavsiyem bir an önce bu şehri görmeye, havasını solumaya, kültüründen istifade etmeye gidin.Nice güzel gezi notlarını paylaşmak üzere sevgiyle kalın...